Ježci v listí – podzimní linecké kouzlo

Podzim je ideální čas na pečení. Vůně vanilky, másla a kakaa naplní kuchyni, zatímco venku padá listí a svět se barví do odstínů hnědé a zlaté. A právě touto atmosférou jsou inspirováni Ježci v listí – roztomilé linecké sušenky, které potěší nejen děti, ale i dospělé.

🌰 Co budete potřebovat

Základem je klasické linecké těsto, které si můžete obarvit a ochutit do několika odstínů – například vanilkové, kakaové a skořicové.
Na výrobu budete potřebovat:

- základní linecké těsto - Recept na základní linecké těsto

- kořeněné linecké těsto

- kakaové linecké těsto - Recept na kakaové linecké těsto

- formičky ve tvaru ježků a listů 

Vykrajovátka ježků

Vykrajovátka listů

🍂 Jak vytvořit mramorové těsto

Kouzlo těchto sušenek spočívá v mozaice barev.
Stačí si připravit:

- 3 druhy těsta

- nakrájet těsto na kousky

- náhodně poskládat na pečící papír a rozválet

Při válení těsta uvidíte krásné barevné přechody, které po upečení vyniknou na listech.

🦔 Tvoření ježků a listů

• Vyválejte jednotlivé části těsta a vykrajujte listy – ideální je kombinace 3 barev těsta

• Z kakaového těsta vykrojte ježky a doplňte je světlým oválným bříškem. Video jak poskládat 3D skládačku - Ježek

• Oči vytvořte z malých kuliček těsta, bílkovou polevu nebo použijte čokoládové zdobení. Recept na bílkovou polevu

🍪 Pečení

Pečte při 170 °C přibližně 8–10 minut – jen do lehkého zezlátnutí. Po vychladnutí můžete sušenky servírovat tak, že listy rozprostřete na talíř a doprostřed umístíte rodinku ježků.

Celý postup můžete zkouknout v tomto videu:

##PRODUCT-WIDGETS-40909##